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【資料】宴会の集客 どうすればいい？コロナ禍でも選んでもら…
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居酒屋の売上を分解して考える
居酒屋における売上は、あらゆる店舗運営のノウハウが集約されています。客単価や回転率、平均来店人数など、パッとわかる範囲で売上シミュレーションを立て...
新規を増やすための居酒屋のイベント戦略
料理にもお酒にもサービスにも自信がある。でもお客さんは来ない。そんなときは、まず居酒屋ならではのイベントでお客さんを呼びましょう。
居酒屋が平日に暇することがないようにするには
平日に集客をすることが居酒屋の課題のひとつ。暇を持て余すことなく、しっかりお客さんを呼ぶための方法をまとめました。
居酒屋のリピーター客を増やすには
多々あるお店のなかから一度来たお客さまに再来店してもらう。リピーターを増やすための方法は様々ですが、居酒屋に限定した場合の内容を整理してみました。
宴会の集客で居酒屋が売上をつくる広告宣伝術
宴会集客は居酒屋の売上を大きく左右します。ここではどうすれば幹事に選んでもらえる宴会企画が提供できるのか、宣伝方法にはどのようなものがあるのか、居...
