カフェフランチャイズ本部徹底比較9選！ロイヤリティや加盟事例、募集内容を一覧紹介

カフェフランチャイズ開業前にまず押さえる３つの疑問

カフェフランチャイズを検討するとき、多くの方が次の3点に悩みます。「黒字化までどのくらいかかるのか」「人気ブランドは本当に儲かるのか」「未経験でも開業できるのか」。これらの疑問にわかりやすくお答えします。

黒字化までの期間について

フランチャイズ全体の傾向として、1年以内に投資を回収できるケースは約12%ほどと少数です。2～3年以内でも約30%ほどとなっています。カフェフランチャイズでは、初期投資の回収には最短でも2年以上が必要と見込んでおくと安心です。

人気ブランドの収益性について

たとえば、スターバックスコーヒージャパンは2024年度に過去最高の売上高3251億円を記録しています。安定した集客力と実績があるブランドであれば、初期投資を回収した後は高い収益を期待できるケースもあります。

未経験でも開業できるか

多くのフランチャイズ本部が実践的な店舗運営ノウハウや研修制度を提供しています。事業経験がない方でも、充実したサポート体制があるため安心してスタートできます。

「カフェ経営を始めたいけど不安…」という方も、ポイントを押さえて一歩踏み出してみませんか？

カフェFC市場動向・最新統計

現代のカフェ市場は、テレワークや多様な利用シーンの広がりにより、ますます成長しています。特に大手ブランドの好調な業績は、これから開業を目指す方にとって心強い材料です。

需要が伸びる３つの背景

• テレワーク需要の定着
• SNS映えするメニューや店舗が注目を集める
• DX（デジタル化）の推進による効率化

たとえば、スターバックスコーヒージャパンは2024年9月末時点で2161店を展開しています。

テレワークや学習、ミーティングなど「飲食」以外の使われ方が広がり、カフェの存在価値が高まっています。また、デジタル技術の活用が進み、注文や在庫管理、プロモーションも効率化されています。

^{参照元：coffee.ism.funの記事（https://coffee.ism.fun/article/fd5a72ce-b0e5-496a-bcc5-035ce116312f）}

市場全体として今後も拡大が見込まれるカフェフランチャイズ。しかし、各ブランドの強みや特徴、サポート体制、初期費用には大きな違いがあります。

そこで、ここからは主なカフェフランチャイズを横断的に比較し、皆さまの事業計画に役立つ情報を一覧でご紹介します。

カフェフランチャイズとは？

カフェフランチャイズは、既存のカフェブランドのビジネスモデルを利用して、新たなカフェを開業する方法です。フランチャイズ本部が提供するノウハウやサポートを活用しながら、自身で経営を行います。

具体的には、ブランド使用料を支払い、一定の経営指針に従って店舗運営を行います。初めてカフェ経営を行う人でも安定したビジネスを始めやすくなります。また、フランチャイズには様々な契約形態があり、契約内容によっては初期投資や経営の自由度が異なります。事前に各ブランドの特徴や契約条件をよく確認することが重要です。

カフェフランチャイズのメリット

カフェフランチャイズの主なメリットは以下の通りです。

ブランド力の活用

知名度の高いブランドを利用できるため、開業初期から集客が期待できます。ブランドの信頼性が高いほど、リピーターも獲得しやすくなります。

サポート体制の充実

フランチャイズ本部から提供される開業前後のサポートが充実しており、特に初めての開業でも安心して取り組めます。研修プログラムや運営支援、マーケティングサポートなどが含まれます。

安定した仕入れ供給

本部が一括で食材や備品を調達するため、仕入れが安定し、品質も均一に保たれます。これにより、運営コストの予測もしやすくなります。

経営ノウハウの提供

成功した事例を基にした経営ノウハウを提供してもらえるため、効果的な運営方法を学ぶことができます。これにより、経営のリスクを減らしやすくなります。

カフェフランチャイズのデメリット

カフェフランチャイズを導入する際には、以下のデメリットも考慮する必要があります。

初期投資の高さ

フランチャイズ契約には高額な初期投資が必要です。ブランド使用料や開業準備費用がかかるため、資金計画をしっかり立てることが重要です。

自由度の制限

フランチャイズ本部の指示に従う必要があるため、メニューや運営方法に制約が生じます。自身のアイデアを反映しにくい場合があります。

ロイヤリティの支払い

売上に対する一定の割合をロイヤリティとして本部に支払う必要があります。これにより、利益が圧迫される可能性があります。

競合の可能性

同じブランドの店舗が近隣に出店することで、競争が激化するリスクがあります。事前に出店エリアの調査を行うことが重要です。

カフェフランチャイズの選び方

適切なカフェフランチャイズを選ぶためには、以下のポイントを確認しましょう。

業態を決める

まず、カフェの業態をセルフサービス型かフルサービス型か決めましょう。どちらが自分に向いているかは、出店したい場所やターゲット顧客によって変わります。立地やお客様のニーズに合わせて業態を選択することが大切です。

ブランドの知名度と信頼性

消費者に認知されており、信頼性が高いブランドを選ぶことが重要です。これにより、集客力が向上し、ビジネスの安定性が増します。

サポート体制の充実度

開業前後のサポートが充実しているかどうかを確認しましょう。特に、研修プログラムやマーケティング支援が充実しているフランチャイズを選ぶことで、安心して経営を始められます。

初期費用とランニングコスト

カフェフランチャイズの開業には、加盟金や保証金、内外装工事費、厨房設備費など、さまざまな費用がかかります。下記は、投資回収期間のシミュレーション例です。

初期費用だけでなく、オープン後の運転資金や生活費も含めて計画を立てましょう。

フランチャイズ本部の経営方針

本部の経営方針や理念が自分の考え方と合致しているか確認しましょう。これにより、長期的な協力関係が築きやすくなります。

他のフランチャイズの評判

実際にフランチャイズ契約を結んでいるオーナーたちの評判や体験談を調べることで、実情を知ることができます。これにより、トラブルを避けることが可能です。

契約内容の確認

契約書を詳細に確認し、不明点やリスクについては専門家に相談することが重要です。契約内容を理解し、納得の上で契約を結びましょう。

カフェフランチャイズに関するQ&A

カフェフランチャイズのまとめ

カフェフランチャイズは、確立されたビジネスモデルとブランド力を活用してカフェを開業する方法です。加盟により、独自に必要なノウハウやサポート、マーケティング戦略を受けられるため、初心者から事業拡大を狙う経営者まで、どなたにも心強い存在といえます。

スタートから地域の繁盛店を目指したい経営者にとって、カフェフランチャイズは効率的なソリューションです。多店舗との差別化が見込める有益なカフェフランチャイズに加盟して、短期間での目標達成を叶えてみませんか。